面对已经升至数十年来最高水平的实际关税，美国食品行业正在争相争取特朗普政府的豁免。
据美国农业部数据，美国约有五分之一食品是进口食品。
此前，美国餐饮协会在致美国贸易代表格里尔的一封信中警告说，如果对在美国季节性种植的新鲜食材征收关税，菜单价格将会上涨。
该协会执行副总裁肖恩·肯尼迪在信中表示：“我们同意，我们与其他国家的贸易逆差应该更加平衡，但由于食品和饮料产品对这些逆差的贡献并不大，我们希望这些产品能够获得豁免。”
截至目前，耶鲁大学预算实验室测算结果显示，美国消费者面临的进口商品平均有效关税税率达18.6%，为1933年以来最高水平。关税将使2025年美国家庭平均支出增加2400美元。
各食品行业协会纷纷发出警告
从鱼类到黄瓜等各种食品，由于在美国国内种植和养殖成本过高，多年来以进口为主。
美国食品行业协会最近的一项分析显示，黄瓜是美国蔬菜中进口量占比最高的品种，从1990年的35%上升到近90%。该协会称，如果90%的黄瓜在国内种植，一年中的大部分时间需在温室中种植，将促使价格上涨。
又以海产品为例，美国海产品贸易协会国家渔业研究所首席战略官吉本斯（Gavin Gibbons）解释道，海产品与其他食品“根本不同”的原因在于，美国85%海产品消费依赖进口。美国水域的捕捞量已达到最大可持续产量，法规使得国内水产养殖难以扩张。
根据美国商务部的数据显示，2022年美国海产品贸易逆差为240亿美元。
吉本斯表示，进口约占美国虾供应量的90%，产自印度的虾占其中三分之一以上。
当前，特朗普政府计划于本周三（27日）将美国对印度的关税提高至50%。“我们希望所有（海鲜）都能获得豁免。”吉本斯说。
根据国际新鲜农产品协会 (IFPA)的数据，美国新鲜水果和蔬菜进口总额达360亿美元，其中墨西哥是最大供应国，其次是秘鲁水果和加拿大蔬菜。“我们要求将水果和蔬菜排除在关税讨论范围之外，”IFPA政府关系副总裁阿德科克（Rebeckah Adcock）表示。
不过，符合美墨西加协定的产品目前处于暂时豁免之中，此外目前对巴西征收的50%关税也不包括橙汁和巴西坚果等产品，但咖啡豆不在豁免之列。
牛津经济研究院资深经济学家斯特纳（Gabriel Sterne）也对第一财经记者表示，目前美国对巴西征收50%的进口关税似乎过高，尤其是与美国对墨西哥征收30%关税相比。然而，鉴于已宣布的一系列豁免，巴西的实际关税税率已降至近20%，“这主要是因为巴西对美国的主要出口产品中近一半获得了豁免，例如飞机、石油燃料和橙汁。”
关税摩擦也使美国农业出口受到影响。据新华社报道，美国大豆协会主席凯莱布·拉格兰19日致信美国总统特朗普表示，美国大豆种植户正面临“极大的”财务压力。随着收获季迅速到来，美国就大豆出口与中国越晚达成协议，美国豆农受到的冲击就越严重。
零售商财报揭示关税导致涨价
美国食品行业协会副总裁哈里格 (Andy Harig) 表示，如果没有豁免，价格将大幅上涨。“有些关税幅度很大，足以使价格上涨非常显著，”哈里格表示。该协会会员包括沃尔玛等大型商超。
近期，沃尔玛和塔吉特等多家零售巨头公布了财报，详细介绍了特朗普政府关税措施导致的成本和物价上涨。
沃尔玛首席执行官麦克米伦表示，关税的影响是渐进的，但公司发现“成本每周都在增加”，而中低收入家庭的购买习惯也正在发生改变。
麦克米伦在财报电话会议上表示：“随着我们以关税后的价格水平补充库存，我们的成本每周都在上涨，预计这种情况将持续到第三季度和第四季度。”
截至8月初的第二季度，沃尔玛在美国4600家门店的同店通胀率同比增长1.1%，是上一季度的两倍多，但远低于美国整体通胀率。不过，尽管沃尔玛上调了全年销售预期，并报告其市场份额进一步超过竞争对手，但其利润仍未达到预期。
塔吉特的财报则显示，截至8月的3个月内其销售放缓，延续了持续数年的低迷期。该公司表示不愿涨价，但也承认关税带来的困难。
塔吉特首席执行康奈尔在财报电话会议上表示，关税仍然“充满挑战，且高度不确定”。
塔吉特首席商务官格梅滋（Rick Gomez）表示，公司正在与供应商和其他合作伙伴协商价格，以避免与关税相关的价格上涨。“我们过去说过，并且将继续坚持的立场是，价格是我们将采取的最后手段，但我们的承诺是提供物超所值的日常用品，并在考虑未来发展时保持具有竞争力的价格。”
牛津经济研究院资深经济学家斯拉特（Adam Slater）对记者表示，关税上调尚未对美国总体通胀产生重大影响，但有证据表明进口商品价格正在上涨，其中家具、玩具和家用电器等商品的零售价格正以每年几个百分点的速度上涨。
他并解释道，在关税上调最终会在多大程度上传导至美国最终零售价格这个问题上，这在很大程度上取决于零售商转向更低成本供应源的能力，美国国内企业为应对关税保护而提高价格的幅度，以及零售商、批发商和分销商利润率的下降在多大程度上抵消了关税上调的影响。
“我们的基本观点是，到年底，美国总体通胀率将从第二季度的2.5%上升至3.5%左右。”他表示。
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冯迪凡
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